ラーメンの人気は根強い。TVや雑誌では定期的に特番やら特集が組まれる。一時は「背脂チャッチャ」が大人気だった。トンコツベースの濃厚な味は以前からあったが、醤油ベースの濃厚な味が目新しかったようだ。味がくどい、飽きるとの声もあるが、流行り廃…
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