日本では肉を生で食べる習慣はなかったそうだが、今では珍しくなくなった。魚を生で食べる習慣があるので、その影響なのかもしれないし、レアでステーキを食べる欧米の影響かもしれない。さらにはレバーなどの内臓も生で食べるようになって食中毒が発生、と…
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